BPOM 할랄 인증서 요구 사항: 인도네시아 식품 등록 (2026년 10월 18일)

2026년 10월 18일부터 BPOM은 관련 이해관계자의 동의를 조건으로 식품 제품 배포 허가를 얻기 위한 조건으로 할랄 인증서를 요구할 계획입니다. 이 발표는 국내 비즈니스, UMKM, 수입업체가 만든 제품을 포함한 가공 식품을 다룹니다. 인도네시아 시장에서 식품 제품을 등록하거나 판매할 준비를 하는 기업의 핵심은 단순히 인증서를 취득하는 것이 아니라 할랄 프로세스가 더 광범위한 제품 등록 워크플로우와 일치하는지 확인하는 것입니다.

1. 변경 사항: 2026년 10월 18일 의무 할랄 인증서 요구 사항

이 발표는 인도네시아의 광범위한 의무 할랄 프레임워크의 일부입니다. 식품 기업의 경우, 실질적 변화는 할랄 인증이 2026년 10월 18일부터 BPOM 식품 라이선스 프로세스와 직접 연결될 것으로 예상된다는 것입니다.

MUI 발표에 따르면, 계획된 변경은 다음을 의미합니다:

• 가공 식품이 포괄적으로 포함됩니다: 발표는 이 정책이 국내 제품, UMKM 제품, 수입 식품 제품을 포함한 가공 식품 제품을 포함할 것이라고 명시합니다.
• 국내 및 수입 제품 모두가 대상입니다: 기업은 식품 라이선스를 제출하거나 진행하기 전에 할랄 준비 상황을 평가해야 합니다.

2. 할랄 인증서 요구 사항이 중요한 이유

법적 권한

MUI 보고서는 계획된 요구 사항을 정부의 할랄 보증 프레임워크와 연결합니다:

• 정부 규정(PP) No. 42/2021 할랄 제품 보증 관리 — 국가 프레임워크 수립
• 식품 라이선싱 프로세스를 광범위한 의무 할랄 구현과 일치시키기 위한 BPOM의 약속

정책 근거

Elin Herlina의 성명에서: “등록은 가장 중요한 진입점입니다. 왜냐하면 식품 제품 배포 허가 발행이 제품이 시장에 유통될 수 있는지 여부의 핵심이기 때문입니다. 이해관계자들과 MUI의 피크와 일치하여 합의된다면 10월 18일부터 할랄 인증서 소유가 BPOM으로부터 식품 제품 라이선스를 받기 위한 요구 사항이 될 것입니다.”

시장 진입 관점에서 기업은 이를 대체가 아닌 상호 보완적인 요구 사항으로 취급해야 합니다:

1. BPOM 식품 안전 및 규제 평가
2. 할랄 보증 관련 재료 및 생산 프로세스 포함

3. 변경사항에 영향을 받는 사람들

영향을 받는 특정 제품 범주

예외: 생/미가공 식품

생/미가공 식품(신선 채소, 과일, 곡물, 그대로 판매되는 육류)은 BPOM 식품 제품 라이선스 대상이 아니며 따라서 이 요구 사항에 포함되지 않습니다. 이 규칙은 BPOM 등록이 필요한 가공 식품에 적용됩니다.

4. UMKM 및 수입업체에 대한 의미

UMKM을 위한 주요 과제

• 비용 부담: 인증 비용은 제품, 사업 규모, 인증 경로, 범위에 따라 다릅니다. 해당 인증 기관에 직접 적용 가능한 수수료를 확인하십시오.
• 시간 압박: UMKM은 할랄 문서를 준비하지 못했을 수 있습니다. 인증 프로세스에는 준비, 문서 검토, 감사 단계가 필요합니다.
• 문서 격차: 많은 UMKM은 할랄 감사에 필요한 공식 공급자 목록, 원재료 인증 또는 생산 기록이 없습니다.
• 시설 준수: 일부 UMKM 시설은 할랄 제조 표준을 충족하기 위해 업그레이드가 필요할 수 있습니다(예: 젤라틴 없는 캡슐, 돈고기 원재료 없음)

UMKM을 위한 권장 조치

1. 즉시 시작: 가능한 한 빨리 관련 할랄 인증 채널에 문의하십시오.
2. 자체 감시 수행: 모든 원재료 및 공급자의 할랄 상태를 검토하십시오.
3. 문서 수집: 공급자 인증서, 생산 기록, 시설 레이아웃, 인력 교육 기록을 포함합니다.
4. 병렬 추진: BPOM 등록 준비를 할랄 인증과 조정하여 두 작업 흐름이 피할 수 있는 지연을 만들지 않도록 하십시오.
5. 지원 요청: 정부 프로그램 및 업계 협회는 UMKM에 대한 보조금 할랄 인증을 제공합니다.

5. 공급망 전체에서 비즈니스가 검토해야 할 사항

BPOM은 할랄 보증에 “상류에서 하류까지” 정렬이 필요하다고 강조합니다 — 원재료 소싱에서 소매까지입니다. 다음을 검토해야 합니다:

A. 생산 시설 라이선싱 (CPPOB / CPOTB)

제품 등록 전에 제조 시설은 유효한 BPOM 생산 라이선스를 보유해야 하며, 이제 할랄 요구 사항과 일치해야 합니다:

• CPPOB (식품 생산 방법이 좋습니다): 기존 식품에 대한 좋은 제조 관행
• CPOTB (전통 의약품 생산 방법이 좋습니다): 전통 의약품에 대한 좋은 제조 관행
• 할랄 정렬: 시설은 할랄 보증 표준(적절한 할랄 보증 제어, 문서화된 프로세스, 오염 방지를 위한 제어)을 충족해야 합니다.

B. 원재료 & 성분 검증

모든 성분에는 할랄 상태가 문서화되어 있어야 합니다:

• 젤라틴: 이것이 중요한 문제가 될 수 있습니다. 캡슐, 젤리, 사탕의 젤라틴은 할랄 인증 공급자(일반적으로 소가 돼지가 아님)에서 나와야 합니다. 할랄이 아닌 출처에서 파생된 성분은 할랄 자격 자격에 영향을 미칠 수 있으며 조기에 검토해야 합니다.
• 동물 파생 성분: 육류, 생선, 유제품, 뼈분, 콜라겐 — 모두 할랄 도살 동물 또는 할랄 인증 공급자에서 나와야 합니다.
• 첨가제 & 처리 보조제: 유화제, 색소, 방부제, 효소 — 할랄 인증되어야 하며 할랄이 아닌 출처에서 나오면 안 됩니다.
• 수입 성분: 원산국의 할랄 인증서(또는 적용 가능한 할랄 인증 프로세스에서 인정되는 기타 문서)를 포함해야 합니다.

C. 생산 프로세스 & 인력

• 프로세스 문서: 상세한 생산 절차, 배치 기록, 품질 관리 테스트
• 인력 교육: 직원은 할랄 생산 원칙 및 CPOTB/CPPOB 준수에 대해 교육을 받아야 합니다.
• 청소 & 위생: 절차는 할랄이 아닌 물질과의 교차 오염을 방지해야 합니다.
• 추적 가능성: 원재료에서 완성된 제품까지의 전체 추적

D. 수입 문서 (SKI / 수입 증명서)

수입 제품 또는 성분의 경우, 준수는 진입점에서 시작해야 합니다:

• 수입 허가 (SKI): 할랄 인증 상태를 참조해야 합니다.
• 제품 원산지 인증: 국가 원산지 할랄 인증 또는 국제 인정
• 성분 수준 문서: 각 성분 구성요소는 할랄 출처로 추적 가능해야 합니다.

E. 시판 후 감시

BPOM은 라이선스 후 제품을 계속 모니터링하여 준수를 보장합니다:

• 제품 샘플링: BPOM은 성분 변경에 대해 완성된 제품을 테스트할 수 있습니다.
• 시설 검사: 예고 없이 할랄 생산 관행을 확인하는 검사
• 사건 보고: 할랄 상태에서의 모든 편차는 BPOM 및 할랄 인증자에게 보고해야 합니다.

6. 등록 및 할랄 프로세스 계획 방법

BPOM의 발표는 할랄 요구 사항을 별도의 행정 작업으로 취급하면 안 된다고 강조합니다. 실질적 우선순위는 제품 등록, 할랄 문서, 시설 준비 및 수입 관련 문서를 처음부터 조정하는 것입니다.

권장 접근 방식: 작업 흐름을 병렬로 실행

7. 준비할 문서

BPOM 제품 등록의 경우

할랄 인증의 경우 (BPJPH / LPPOM MUI)

8. 자주 묻는 질문

9. 실무적 준비 체크리스트

2026년 10월 18일 이후는 어떻게 되나요?

기업의 경우, 실질적 핵심은 명확합니다:

• 새로운 식품 등록: 라이선싱 프로세스가 관련 제출 단계에 도달하기 전에 할랄 준비 상황을 검토합니다.
• 기존 제품: 현재 등록 상태가 향후 요구 사항을 자동으로 충족한다고 가정하는 대신 공식 전환 메커니즘을 모니터링합니다.
• 수입 제품: SKI 및 기타 수입 요구 사항과 함께 할랄 문서를 검토합니다.
• 공급망: 최종 인증서뿐만 아니라 성분, 공급자, 제조 제어 및 추적 가능성을 확인합니다.